De Boer Herbert kaas wordt gemaakt volgens een oud recept van Herbert
en Yvonne. De romige smaak ontstaat door
het lange, ambachtelijke proces. De kaas is
minimaal 14 weken gerijpt, maar zeker niet
ouder dan 16 weken.
| Maat | 1000 gram, 250 gram, 400 gram, 500 gram, 750 gram |
|---|---|
| Ingrediënten | oemelk (gepasteuriseerd), zout, zuursel, stremsel, salpeter (E251). |
Smaakomschrijving:
Romig, zacht, pittig
