Dat je met tosti’s eindeloos kan variëren blijkt maar weer wanneer we deze tosti proeven. De Boer’n Trots Honing geitenkaas smelt briljant en heeft een heerlijke volle romige smaak, verrassend lekker in combinatie met appel.

Bestrijk de binnenzijde van de panini met honing. Snijd de Boer’n Trots Honing geitenkaas en appel in dunne plakjes met de kaasschaaf. Leg om en om de plakjes geitenkaas en appel in het broodje en strooi de tijm en pompoenpitjes er overheen.

Doe de panini dicht en bak hem in het grill-ijzer (of tosti-ijzer) totdat de kaas is gesmolten. Gebruik je een tosti-ijzer? Doe deze dan niet helemaal dicht, maar laat half open staan.